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Croque-monsieur à l’italienne

Un croque-monsieur revisité aux saveurs italiennes, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, parfait pour un repas rapide et gourmand.
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutesTemps total : 20 minutes
Portions : 2 personnesCalories (approx.) : 480 kcal par portion
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Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 tranches de pain de mie ou pain de campagne
  • 150 g de mozzarella bien égouttée
  • 2 à 4 tranches de jambon italien ou prosciutto
  • 1 tomate moyenne ou quelques tomates séchées
  • 20 g de beurre ou 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic ou ½ c. à café d’origan
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain.
  2. Sur la face non beurrée, disposez la mozzarella, le jambon et les tomates.
  3. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.
  4. Refermez avec une seconde tranche de pain, face beurrée vers l’extérieur.
  5. Faites cuire à feu moyen dans une poêle, un appareil à croque ou au four.
  6. Laissez dorer jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
  7. Servez immédiatement, bien chaud.

Notes

  • Égouttez soigneusement la mozzarella pour éviter l’excès d’humidité.
  • Cuisez à feu modéré pour une dorure uniforme.
  • À consommer de préférence juste après cuisson.