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Croque-monsieur à l’italienne

Un croque-monsieur revisité aux saveurs italiennes, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Fromage généreux, notes méditerranéennes et simplicité absolue pour un repas rapide, gourmand et convivial.
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Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 200 g de mozzarella râpée ou en tranches
  • 100 g de fromage râpé pour gratiner emmental ou mélange italien
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’herbes italiennes
  • Poivre au goût
  • Beurre pour le pain facultatif

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Disposez les tranches de pain de mie sur un plan de travail.
  3. Tartinez légèrement une face de chaque tranche avec la sauce tomate.
  4. Ajoutez une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain.
  5. Répartissez la mozzarella, puis saupoudrez d’herbes italiennes et de poivre.
  6. Refermez avec les autres tranches de pain, face garnie à l’intérieur.
  7. Beurrez légèrement l’extérieur du pain si désiré.
  8. Disposez les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  9. Parsemez le dessus avec le fromage à gratiner.
  10. Enfournez jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage bien fondu.
  11. Laissez reposer une minute avant de servir.

Notes

Une cuisson douce garantit un fromage parfaitement fondu sans brûler le pain.
Ce croque se déguste idéalement juste après cuisson