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Lo Mein facile en 15 minutes

Des nouilles asiatiques rapides et savoureuses, prêtes en 15 minutes.
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Portions: 2
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 200 g de nouilles Lo Mein ou nouilles aux œufs
  • 1 carotte coupée en fines lamelles
  • 1 poivron émincé
  • 1 poignée de chou émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée optionnel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sucre ou miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Method
 

  1. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
  2. Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile végétale.
  3. Ajoutez l’ail, le gingembre et faites revenir 1 minute.
  4. Incorporez les légumes émincés et faites sauter 3 à 4 minutes.
  5. Ajoutez les nouilles cuites.
  6. Versez la sauce soja légère, la sauce foncée, le miel et l’huile de sésame.
  7. Mélangez bien jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées.
  8. Servez immédiatement.