Go Back

Petits croques apéritifs inratable

Des petits croques dorés et fondants, parfaits pour l’apéritif. Faciles à préparer, personnalisables à l’infini et toujours appréciés lors des soirées conviviales. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 20 minutes Portions : 4 personnes Type de plat : Apéritif / Finger food Cuisine : Française Niveau : Facile
Imprimer la recette
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon ou alternative végétarienne
  • 4 tranches de fromage fondant emmental, comté ou mozzarella
  • 20 g de beurre doux
  • Poivre facultatif

Method
 

  1. Beurrer légèrement l’extérieur de chaque tranche de pain de mie.
  2. Sur 4 tranches, déposer une tranche de fromage puis le jambon.
  3. Ajouter une seconde couche de fromage et refermer avec les autres tranches de pain.
  4. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou préchauffer le four à 180°C.
  5. Faire dorer les croques de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration et un fromage bien fondu.
  6. Laisser reposer 1 minute puis découper en petits carrés ou triangles avant de servir.

Notes

Cuire à feu moyen pour éviter que le pain ne brûle.
Ne pas trop garnir pour conserver un croque croustillant.
Possibilité d’ajouter une fine couche de crème fraîche ou de moutarde douce à l’intérieur.