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Sloppy Joes au Poulet Cajun

Des Sloppy Joes gourmands et légèrement épicés, préparés avec du poulet tendre, des légumes parfumés et une sauce cajun onctueuse. Une recette rapide, conviviale et parfaite pour un dîner plein de saveurs.
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Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 400 g de poulet haché ou émincé
  • 1 oignon finement coupé
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’épices cajun
  • 200 ml de sauce tomate
  • 80 ml de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de sucre facultatif
  • Sel et poivre selon goût
  • 4 pains burger ou pains briochés

Method
 

  1. Chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail pendant 3–4 minutes.
  2. Ajouter le poulet et le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Incorporer les épices cajun, le paprika, le sel et le poivre.
  4. Verser la sauce tomate et le bouillon, puis laisser mijoter 5 minutes.
  5. Ajouter la crème liquide pour rendre la sauce plus onctueuse.
  6. Toaster légèrement les pains.
  7. Garnir généreusement chaque pain avec la préparation au poulet.
  8. Servir chaud avec salade, frites ou coleslaw.

Notes

• Ajuster les épices cajun selon votre goût.
• Remplacer la crème par du yaourt grec pour une version plus légère.
• Ajouter du maïs, des champignons ou des courgettes.
• Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
Valeurs estimées : Glucides 32 g – Protéines 24 g – Lipides 14 g – Fibres 3 g.